لوكاس نوتاراس (بالإغريقية: Λουκάς Νοταράς ، 5 أبريل 1402 - 3 يونيو 1453) كان آخر دوقات الإمبراطورية البيزنطية . بعد أن نأى بنفسه عن اللاتينيون بسبب نهب القسطنطينية خلال الحملة الصليبية الرابعة وتأسيس الإمبراطورية اللاتينية، قال نوتاراس قولته الشهيرة: " أفضّل أن أرى عمامة تركية في القسطنطينية على أن أرى غطاء رأس لاتينيًا ". وقد قال هذا وهو يعارض قبول المساعدات العسكرية من الدول الكاثوليكية قبل فتح القسطنطينية.
أُعدم نوتاراس لقيادته منظمات مقاومة سرية ضد العثمانيين في أعقاب سقوط القسطنطينية.