في الطبخ وفن الطهي، يُعدّ البطّ أو فرخ البطّ لحمًا للعديد من أنواع الطيور من فصيلة البطيات, التي تعيش في المياه العذبة والمالحة. يُؤكل البطّ في العديد من المطابخ حول العالم. وهو لحم غنيّ بالدهون والبروتين والحديد. يُشتقّ اسم فرخ البطّ من حيوان صغير، ولكن قد يكون مجرد اسمٍ لإحدى أطباق الطعام .
تم تدجين نوع من بط المياه العذبة، وهو البط البري. يُعدّ البط المُدجن طائرًا شائعًا لتربية الماشية في ثقافات متنوعة. يُعدّ بط بكين سلالة ماشية أخرى ذات أهمية، لا سيما في أمريكا الشمالية. يشير مصطلح ماجريت تحديدًا إلى صدر البط المولارد أو بط المسكوفي (أو البربري) الذي أُجبر على تناوله لإنتاج كبد الإوز.