رحلة عميقة في عالم كوتشيداتي

كوتشيداتي (الإيطالية: Cuccidati) وتُعرف أيضًا بكوكيز التين الصقلية او كوكيز التين الإيطالية هي نوع من الحلويات التقليدية محشوة بالتين، و تعود أصولها إلى منطقة صقلية في إيطاليا .

تتكون العجينة الخارجية من عجينة معجنات تُغطّى عادةً بالجليد ،وتُزيَّن برشّات ملوّنة. في حين الحشوة الخارجية فتتكوّن غالبًا من مزيج من الجوز، والتمر، والتين، والعسل، والتوابل، ومربّى البرتقال أو المشمش.

قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←