الدليل الشامل لـ كابا إيبيسين

كابا إيبيسين او (باللغة اليابانية かっぱえびせん) (باللغة الأنجليزية Kappa Ebisen) هي نوع من انواع رقائق البطاطس اليابانية من انتاج شركة كالبي للوجبات الخفيفة والحلويات في محافظة هيروشيما وتحديدا في مدينة هاتسوكايشي. النسخة التي تنتجها كالبي امريكا او (باللغة الأنجليزية Calbee America) تدعى رقائق البطاطس بطعم الروبيان

المكونات الأساسية لرقائق البطاطس كابا إيبيسين هي دقيق القمح, الزيت النباتي, النشا, الجمبري, السكر, الملح, ذرور الخبز, الأحماض الأمينية والتحلية.