رحلة عميقة في عالم فيتامين ب1

الثيامين المعروف أيضا باسم فيتامين بي1 هو فيتامين، وهو عنصر غذائي دقيق أساسي، لا يمكن صُنعه في الجسم. يوجد في الطعام ويتم تصنيعه تجاريًا ليكون مكملًا غذائيًا أو دواء. الثيامين ضروري لعملية التمثيل الغذائي بما في ذلك الجلوكوز، الأحماض الأمينية، والليبيدات. تشمل المصادر الغذائية للثيامين الحبوب الكاملة، البقوليات وبعض اللحوم والأسماك. تزيل معالجة الحبوب الكثير من محتوى الثيامين، لذلك في العديد من البلدان يتم إثراء الحبوب والدقيق بالثيامين. تتوفر المكملات والأدوية لعلاج ومنع نقص الثيامين والاضطرابات التي تنجم عنه، بما في ذلك مرض البري بري واعتلال دماغي فيرنكي. تشمل الاستخدامات الأخرى علاج داء البول القيقبي ومتلازمة لي. تؤخذ عادة عن طريق الفم، ولكن يمكن أيضًا أن تُعطى عن طريق الحقن الوريدي أو العضلي.

مكملات الثيامين جيدة التحمل بشكل عام. قد تحدث تفاعلات تحسسية، بما في ذلك الحساسية المفرطة، عند إعطاء جرعات متكررة عن طريق الحقن. الثيامين مدرج في قائمة الأدوية الأساسية لمنظمة الصحة العالمية. الثيامين متاح كدواء عام، وكدواء-بدون وصفة طبية.

قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←