حقائق ورؤى حول فدج

الفَدْج (بالإنجليزية: Fudge) هو نوع من الحلويات الغربية التي عادة ما تكون حلوة وغنية. يتم فيها خلط السكر والزبدة والحليب، ومن ثم التدفئة لتصل إلى مرحلة الليونة، ثم ضرب الخليط عندما يبرد حتى يصبح سلس في التشكيل والاستخدام. يمكن إضافة العديد من المنكهات له مثل الشيكولاتة.