اكتشف أسرار صلصة البشاميل

صلصة البشاميل (بالفرنسية: Béchamel) والمعروفة أيضًا باسم الصلصة البيضاء، وهي تتكون من خليط من الزبدة والطحين مع الحليب. ترجع صلصة البشاميل في أصلها إلى المطبخ الفرنسي، حيث تستخدم كقاعدة وأساس للصلصات الأُخرى كصلصة مورناي (صلصة بشاميل مع الجبن).