صانعة الوافل أو مكواة الوافل هي أداة مطبخ تُستخدم لطهي الوافل بين صفيحتين معدنيتين مفصّلتين. تحتوي كلتا الصفيحتين على تجويفات شبكية لتشكيل الوافل من العجينة أو العجين الموضوع بينهما. تُسخّن الصفيحتان ويُغلق الجهاز أثناء خبز الوافل. يُعد الوافل من خبز سريع التحضير بطعم خفيف وحلو، مشابه لـفطائر البانكيك، ولكن شكله يصعب تحقيقه بدون مكواة الوافل. وتُستخدم تقنية مشابهة في خبز الرقائق وبعض الوجبات الخفيفة الأخرى، منها كعكة جابيتي، وهي وجبة خفيفة إندونيسية على شكل وافل ولكنها مقرمشة، ويمكن إعدادها بنكهات حلوة أو مالحة.
قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←