شِجِيمي أو (نقحرة: شيتشيمي) هو خليط توابل من المطبخ الياباني يحتوي 7 محتويات.
المزيج النموذجي قد يحتوي على:
فلفل حار مطحون (المكون الأساسي)
فاغرة فلفلية مطحونة («فلفل ياباني»)
قشور البرتقال المحمصة
سمسم أسود
بذور السمسم الأبيض
بذور القنب
زنجبيل مطحون
نوري أو آونوري (أعشاب بحرية)
يعود تاريخ استخدام الشِجِيمي إلى القرن السابع عشر، حيث أنتجه تجار الأعشاب في إيدو.