الشَّوْدَر هو حساء محضر بالحليب أو القشدة والمأكولات البحرية أو الخضار.
يمكن تقديم البسكويت المالح مع حساء المأكولات البحرية كطبق جانبي، ويمكن وضع قطع البسكويت فوق الطبق.
يُحضّر حساء المحار من نيو إنجلاند عادةً من المحار المفروم والبطاطس المكعبة، في قاعدة من الكريمة والحليب، وغالبًا ما يُضاف إليه القليل من الزبدة. تشمل أنواع الحساء الشائعة الأخرى حساء المأكولات البحرية، الذي يتكون عادةً من السمك والمحار وأنواع أخرى من المحار؛ وحساء لحم الضأن أو العجل المصنوع من الشعير؛ وحساء الذرة، الذي يُستخدم فيه الذرة بدلًا من المحار؛ وأنواع مختلفة من حساء السمك؛ وحساء البطاطس، الذي يُحضّر غالبًا بالجبن. تحظى حساءات السمك والذرة والمحار بشعبية واسعة في أمريكا الشمالية، وخاصةً في منطقة الأطلسي الكندية ونيو إنجلاند.