نظرة عامة شاملة حول سوكيا (سلسلة مطاعم)

سوكيا (すき家، منمقة باسم SUKIYA) هي أكبر سلسلة مطاعم صحن لحم البقر (Beef bowl) في اليابان. مالك مطعم سوكيا، هو شركة زينشو القابضة، مدرجة في بورصة طوكيو وقد بلغت مبيعاتها 511 مليار ين في عام 2016. وشعارها (المطبوع باللغة الإنجليزية خارج المطعم) هو "توفير الوقت والمال". وفقًا لمونوشيري اليابان، فقد نشأت في يوكوهاما، كاناغاوا. على عكس يوشينويا، لم يتوقف سوكيا عن تقديم وجبة صحن لحم البقر أثناء الحظر المفروض على صادرات لحوم البقر الأمريكية، وبدلاً من ذلك تحول إلى لحوم البقر المستوردة من أستراليا.