اكتشاف قوة سبرنغ رول

لُفافة الربيع أو (سبرنغ رول نقحرة من الإنلكيزية) تشتهر في المطابخ الصينية ,في بلدان أسيوية أُخَر. تؤكل مقبلاتٍ وتكون مقليّة عادةً. يمكن أن تحضّر لفافة الربيع من الخضار واللحم أو من الدجاج والخضار. تحضّر حشوتها بالدجاج والخضار عادةً من الشعيرية والدجاج والبيض والفطر والفول والبصل والجزر والثوم والزيت وصلصة الصويا والبهار الأسود. تلفّ الحشوة برقاقات العجين ثمّ تقلّى بالزيت.