إتقان موضوع سلطة سيزر

سلطة سيزر أو سلطة قيصر سلطة شهيرة ابتكرها الطباخ الإيطالي المكسيكي المولد سيزر كارديني، اشتهرت هذه السلطة في الولايات المتحدة وفي العالم أجمع, وتميّزت بنكهة صلصتها، تحضّر هذه السلطة من الدجاج، الخس، طماطم , زيتون, قطع الخبز المحمّص أو الكروتون، الثوم، زيت الزيتون وجبنة البارمزان. أما الصلصة فغالباً ما تحضّر من الأنشوفي، عصير الليمون الحامض، جبن البارمزان، القشدة، الثوم، حبة الكيبر، البهار والملح.