سباق أمستل الذهبي 2021 (بالهولندية: Amstel Gold Race 2021) هو سباق دراجات هوائية، وهو الموسم رقم 55 من السباق، وأقيم في 18 أبريل 2021، وامتدّ لمسافة 218.36 كيلومتر، وهو أحد سباقات طواف العالم للدراجات 2021، وهو من نوع سباق يوم واحد، وقد شارك في السباق 175 متسابقاً ووصل إلى نهايته 125 متسابقاً.
فاز فيه بالمركز الأول فاوت فان آرت، وبالمركز الثاني توم بيدكوك، وبالمركز الثالث ماكسيميليان شاخمان.