سباق أمستل الذهبي 1975 (بالهولندية: Amstel Gold Race 1975) هو سباق دراجات هوائية، وهو الموسم رقم 10 من السباق، وأقيم في 29 مارس 1975، وامتدّ لمسافة 238 كيلومتر، وهو من نوع سباق يوم واحد، وقد شارك في السباق 138 متسابقاً ووصل إلى نهايته 35 متسابقاً.
فاز فيه بالمركز الأول إيدي ميركس، وبالمركز الثاني فريدي مارتينس، وبالمركز الثالث جوزيف برويير.