دونات الموتشي، المعروفة أيضًا باسم بوي موتشي، هي حلوى هجينة تجمع بين الدونات الأمريكية التقليدية والموتشي الياباني. يتميز خليطها بأنه يمنح الدونات قوامًا إسفنجيًا ورطبًا مع ملمس مطاطي مميز. ويُنسب ظهورها الأول إلى هاواي في أوائل تسعينيات القرن العشرين، قبل أن تكتسب شهرة واسعة مع طرح سلسلة مستر دونات لمنتجها المعروف بون دي رينغ في مطلع الألفية. وعادةً ما تُشكَّل على هيئة حلقة مؤلفة من ثماني كرات صغيرة قابلة للفصل بسهولة، وتُحضَّر باستخدام دقيق الأرز الدبق أو دقيق التابيوكا.
قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←