إتقان موضوع خبز مالطي

الخبز المالطي ((بالمالطية: Il-Ħobż tal-Malti) ، Tal-malti) عبارة عن خبز من العجين المخمر ينتشر في مالطا، يُخبز عادةً في أفران الحطب. يؤكل عادة بزيت الزيتون (Ħobż biż-żejt)، حيث يُفرك الخبز بالطماطم (كما هو الحال مع الطماطم الكاتالونية با امب توماكيهpa amb tomàquet) أو معجون الطماطم، ويُرش بزيت الزيتون ويُملأ بمزيج من التونة والزيتون، نبات الكبر، البصل، البيجلة، البيجنة. تعتبر ممارسة صنع الخبز «فنًا يحتضر».