اكتشف أسرار حمية ستلمان

تمَّ إنشاء حمية (The Stillman Diet) لتخفيف الوزن سريعاً من قِبَل الدكتور ايروين ماكسويل ستيلمان (M.D)، في عام 1967.

يتضمَّن النظام الغذائي لحمًا بقريًا بدون دهن، و لحم العِجل، و الدجاج، و الديك الرومي، و السَّمك، والبيض، وجُبنًا غير دسِم. كما يُسمَح باستخدام التوابل، وصلصة التاباسكو، والأعشاب، والملح، والفلفل. لا يُسمح باستخدام البُهارات، و الزُّبد، والصلصة أو أي نوع من الدهن أو الزيت. يُمكن تناول الشاي، والقهوة، والمشروبات الغازية الخالية من السعرات الحرارية، ولكن ذلك فقط بالإضافة إلى 8 أكواب من الماء يومياً. ومن المستحسن أيضاً أن يتناول الذين يتبعون الحِمية 6 وجبات صغيرة يومياً بدلاً من 3 وجبات كبيرة.

هذه الحمية تمنع تناول الكربوهيدرات، وذلك على غرار حمية أتكينز، على الرغم من أن ستِلمان نشر كتابه للنظام الغذائي 5 سنوات قبل أتكينز.