اكتشف أسرار حمض التريديكانويك

حمض التريديكانويك (أو حمض التريديسيليك) هو حمض كربوكسيلي له الصيغة الكيميائية C13H26O2، والتي يمكن كتابتها على الشكل CH3(CH2)11COOH. ويكون على شكل مسحوق بلوري أبيض اللون. ينتمي حمض التريديكانويك إلى الأحماض الدهنية المشبعة، وتسمى أملاح وإسترات هذا الحمض تريديكانوات.