الدليل الشامل لـ حمض الأونديكانويك

حمض الأونديكانويك (أو حمض الأونديسيليك) هو حمض كربوكسيلي له الصيغة الكيميائية C11H22O2، والتي يمكن كتابتها على الشكل CH3(CH2)9COOH. ويكون على شكل بلورات عديمة اللون. ينتمي حمض الأونديكانويك إلى الأحماض الدهنية المشبعة، وتسمى أملاح واسترات هذا الحمض أونديكانوات.