الدليل الشامل لـ حمض الهبتانويك

حمض الهبتانويك (أو حمض الإنثانيك) هو حمض كربوكسيلي له الصيغة الكيميائية C7H14O2، والتي يمكن كتابتها على الشكل CH3(CH2)5COOH. ويكون على شكل سائل زيتي عديم اللون. ينتمي حمض الهبتانويك إلى الأحماض الدهنية المشبعة. تسمى أملاح واسترات هذا الحمض هبتانوات.

اشتقت التسمية الدارجة غير النظامية للحمض (إنثانيك) من الإغريقية οἶνος، والتي تعني النبيذ، لأنه اكتشف أول مرة في بقايا خميرة النبيذ.

قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←