رحلة عميقة في عالم جعة القمح

جعة القمح (أو بيرة القمح) جعة عادة ما تكون مخمرة وتصنع بنسبة كبيرة من القمح مقارنة بكمية الشعير أو المَلْت. الصنفان الرئيسيان هما Weißbier، استنادًا إلى التقاليد الألمانية، و Witbier، استنادًا إلى التقاليد البلجيكية؛ وتشمل الأنواع البسيطة Lambic (المصنوع من الخمائر البرية والبكتيريا)، Berliner Weisse (بيرة حامضة)، وGose (نوع من الجعة الألمانية الحامضة والمملحة والأعشاب).