الجعة أو البيرة هي جزء كبير من الثقافة الألمانية. يتم تخمير الجعة الألمانية وفقًا لوصايا النقاء أو الصفاء، الذي لا يسمح باستخدام إلا بالمياه والجنجلة والشعير مكوناتٍ، وينص على أن الجعة التي لا تستخدم حصيرًا الشعير مثل جعة القمح يجب أن تكون مخمرة.
في عام 2012، احتلت ألمانيا المرتبة الثالثة في أوروبا في استهلاك الفرد من الجعة، بعد جمهورية التشيك والنمسا.