يصف تناول الحشرات لدى البشر استهلاك الحشرات (أكل الحشرات) من البشر في سياق ثقافي وبيولوجي. المصطلح العلمي المستخدم في علم الإنسان والدراسات الثقافية وعلم الأحياء والطب هو أكل الحشرات. لا يشمل أكل المفصليات غير الحشرات مثل العناكب واللافقاريات متعددة الأرجل، وهو ما يُعرف بأكل العناكب.
أكل الحشرات منتشر على نطاق واسع بين الرئيسيات غير البشرية وشائع بين العديد من المجتمعات البشرية. لقد كان البشر يأكلون بيض ويرقات وعذارى وحشرات بالغة معينة منذ عصور ما قبل التاريخ وحتى يومنا هذا. يمارس حوالي 3000 مجموعة عرقية أكل الحشرات. يعد تناول البشر للحشرات أمرًا شائعًا في الثقافات في معظم أنحاء العالم، بما في ذلك أمريكا الوسطى والجنوبية، وأفريقيا، وآسيا، وأستراليا، ونيوزيلندا. ثمانون بالمائة من دول العالم تأكل الحشرات التي يتراوح عددها بين 1000 إلى 2000 نوع. وقد سجلت منظمة الأغذية والزراعة نحو 1900 نوع من الحشرات الصالحة للأكل، وتقدر أنه في عام 2005 بلغ عدد مستهلكي الحشرات نحو ملياري شخص في جميع أنحاء العالم. تقترح منظمة الأغذية والزراعة تناول الحشرات كحل محتمل للتدهور البيئي الناجم عن إنتاج الثروة الحيوانية.
في بعض المجتمعات، وخاصة الدول الغربية، يعتبر أكل الحشرات أمرًا غير شائع أو محظورًا. في حين أن تناول الحشرات أمر غير شائع في أمريكا الشمالية وأوروبا، إلا أن الحشرات تظل طعامًا شائعًا في أماكن أخرى، وتحاول بعض الشركات إدخال الحشرات كغذاء في الأنظمة الغذائية الغربية.
تشمل الحشرات التي تأكل في جميع أنحاء العالم الصراصير، والزيز، والجراد، والنمل، ويرقات الخنافس المختلفة (مثل ديدان الوجبة، يرقات خنفساء الظلام)، وأنواع مختلفة من اليرقات (مثل ديدان الخيزران، وديدان الموباني، ودودة القز ودودة الشمع).