تشان تشان ياكي (باليابانية: ちゃんちゃん焼き) طبق ياباني تقليدي من سمك السلمون المشوي مع الخضروات. يعود أصله إلى بلدات صيد تقع في جزيرة هوكايدو شمالي اليابان.
وحسب التقاليد المحلية فإن الصيادين يتجمعون في الشاطئ ويطهون قطعة عملاقة من السلمون الطازج والخصراوات في صفيحة كبيرة من الحديد لإعداد كمية تكفي لنحو 10 أشخاص.