تارت نينيش أو فطيرة نينش أو كعكة نينش هي تارت مصنوعة من قاعدة من العجين وحشوة تتكون من الجيلاتين الحلو - كريمة متماسكة، أو كريمة صناعية، أو معجون سكر بودرة، أو خليط من الليمون والحليب المكثف المحلى، مع كريمة زينة مجففة على سطح الفطيرة بلونين. إضافة طبقة من مربى التوت من الوصفات الشائعة. عادةً ما تكون ألوان كريمة الزينة مزيجًا من البني والأبيض والوردي. تُقدم هذه الألوان بشكل فردي، 60-80. يبلغ قطرها 1.5 مم. صُنعت هذه الفطيرة أصلاً في أستراليا، وتنتشر بشكل رئيسي هناك، إلى جانب نيوزيلندا وجزر فوكلاند.
أصل تسمية "نينيش" غير معروف. نَسَب عمود في صحيفة سيدني مورنينغ هيرالد الاسم إلى امرأة تدعى روبي نينيش، ولكن كُشف لاحقًا أن ذلك كان مزحة. تشير أسماء بديلة مثل نينيش (وُثِّقت في عام 1929) ونينيش (وُثِّقت في عام 1935) إلى أصل ألماني، على الرغم من أن نينيش كانت معروفة قبل الأسماء البديلة، مما يوحي بأن هذه الأسماء أُطلِقت لإضفاء نكهة "قارية" على الفطيرة.
ظهرت "كعكات نينيش" في إعلانات الصحف السيدنية في وقت مبكر من عام 1895، ووُجِدت إشارة إلى فطائر النينيش في وصفة في سيدني ميل في نوفمبر 1901. كانت الوصفة المنشورة في ديلي تلغراف في لاونسيستون في يناير 1903 مشابهة جدًا. استخدمت كلتا الوصفتين عجينة قائمة على اللوز وحشوة تتكون من كريمة سميكة جدًا من البيض والحليب مُثخَّنة بنشا الذرة. تكوّن سطح الفطيرة من تزجيج القهوة والفانيلا في نصفيين متساويين. وُجِدت وصفة مطبوعة مبكرة أخرى في كتاب طهي الآنسة دريك المنزلي المنشور في عام 1929، حيث طالبت بحشوة كريمة مُعدّة بالجيلاتين وتزجيج وردي كريستابيل وأبيض في الأعلى. طالبت وصفة عام 1932 في كتاب الطهي لميراندا بحشوة كاسترد وتزجيج شوكولاتة وأبيض.
النكهة المعروفة للفطيرة بنكهة الليمون لأكثر المقيمين في نيوزيلندا موجودة في كتاب إدموندز للطهي. وهي تشمل حشوة مصنوعة من الزبدة، وسكر التغليف، والحليب المكثف المحلى، وعصير الليمون، موضوعة في قشرة عجين حلو قصير ومغطاة بنصف تزجيج أبيض قياسي ونصف تزجيج شوكولاتة (مُضاف إليه الكاكاو).
في أستراليا، يشير مصطلح فطيرة الأناناس غالبًا إلى اختلاف عن فطيرة النينيش، مع وجود مربى الأناناس أسفل الحشوة، وتزجيج فاكهة العاطفة.