فهم حقيقة بارف

بارف (باليديشية: פאַרעוו وتعني "محايد"، بالعبرية: פרווה، بالإنجليزية: parve) هو أسم تصنيفي في أحكام الطعام اليهودية، الكشروت، للطعام الذي لا يحتوي على منتجات الألبان أو اللحوم ضمن مكوناته والذي يمكن استهلاكه. يشمل هذ التصنيف كافة ما تُخرج الأرض من بطونها من مزروعات (الفواكه والخضار والبقول، الخ) بالإضافة للأسماك والبيض والعناصر غير الحيوية الصالحة للأكل (مثل الماء والملح). تحظر تعاليم الكشروت إستهلاك أي خليط يحوي كلاً من مشتقات الحليب واللحوم أو استهلاك مشتاقات الحليب و اللحوم في الوجبة الواحدة أو استهلاك مشتقات الحليب بعد فترة زمنية محددة من استهلاك اللحوم (تختلف الفترة حسب العُرف) أو استخدام نفس الأطباق لكل من مشتقات الحليب واللحوم. لأن أطعمة بارف تعتبر محايدة، ليست حليباً ولا لحماً، فإنها يمكن أن تستهلك مع مشتقات الحليب أو مع اللحوم.