الفاخر (بالإسبانية: Alfajor) هيَ حلوى تقليديّة تنتشرُ في أوروغواي، تشيلي، الأرجنتين، السلفادور، بيرو، بوليفيا، بليز، الإكوادور، إسبانيا، باراغواي، فنزويلا وَجنوب البرازيل ثمّ الفلبين. من المعروف عن بسكويت الفاخر أنّه دخلَ منَ الأندلس ومن ثمّ وصلتَ دول أمريكا الجانِبيّة حيثُ تغيّر شكلها قليلًا وصارت على شاكِلة أسطوانة صغيرة حيثُ تباعُ إمّا بشكل فردي أو في صناديق تحتوي على عدة قطع.
قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←