الدليل الشامل لـ اختلافات طبقية اجتماعية في استهلاك الغذاء

تُشير الاختلافات الطبقية الاجتماعية في استهلاك الغذاء إلى اختلاف كمية ونوعية الطعام المُستهلك وفقًا للحالة الاجتماعية للشخص أو وضعه في التسلسل الهرمي الاجتماعي. دُرِسَ هذا الموضوع في تخصصات مختلفة، متضمنةً العلوم الاجتماعية، والنفسية، والغذائية، وعلوم الصحة العامة. يمكن فحص الطبقة الاجتماعية وفقًا لعوامل محددة، هي: التعليم، أو الدخل، أو الحالة المهنية، أو العوامل الشخصية، مثل المرتبة الاجتماعية.

يعد سلوك الأكل فعلًا مترابطًا، لذا فإن الطعام الذي يأكله المرء مرتبط ارتباطًا وثيقًا بطبقته الاجتماعية عبر التاريخ.

تتبِّع الطبقات الاجتماعية نمطًا عامًا في استهلاك الغذاء في المجتمع الغربي المعاصر، إذ تستهلك مجموعات الطبقة العليا الأطعمة التي تدل على التفرد والوصول إلى السلع النادرة، في حين تستهلك مجموعات الطبقة الدُنيا الأطعمة المتوفرة بسهولة.

قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←