ماذا تعرف عن إنزيم بي إف بي

إنزيم بي إف بي(بالإنجليزية: PFP (enzyme)) ويسمى أيضا بثنائي فسفات الفركتوز 6 فوسفات 1-ناقلة الفسفات .هو انزيم يقوم بعملية استقلاب الكربوهيدرات في النباتات وبعض أنواع البكتيريا. خاصيته الكيميائية هي (EC 2.7.1.90)هو إنزيم ضروري لإنتاج الغلوكوز، حيث يحفز إدارة وتصفية (interconversion) عملية عكس الفركتوز 6 فوسفات والفركتوز 1,6 باستخدام بيروفسفات غير عضوية بوصفها مانح فسفوريل:

ثنائي فسفات + D-فركتوز 6 فوسفات \ rightleftharpoons فوسفات + D-الفركتوز 1,6-بيسفوسفات

في النباتات، يقع إنزيم بي إف بي اولا في العصارة الخلوية للخلية ويتم تنشيط بقوة إشارة جزيء فركتوز 2,6-بيسفوسفات.