إمرتي، أميتي، أمريتي، إمرتي، أومريتي، أو جانجيري هي حلوى هندية تُصنع بقلي عجينة محضرة من دقيق العدس الأسود على شكل دائري يشبه الزهرة، ثم نقعها في شراب السكر. من الأسماء البديلة للإمرتي: أميتي، أمريتي، إمرتي، أومريتي، جهانجير، وجانجيري/جانجيري. يشبه هذا الطبق الزلابية، وهو أرق وأحلى من إمرتي.
يعتبر الإمرتي من الأطعمة المشهورة التي يتم تقديمها في وجبة الإفطار في بنغلاديش، بينما تشتهر مدينة جونبور في ولاية أوتار براديش في الهند بالإمرتي.
يُعرف إمرتي أيضًا باسم "جانجري" في جنوب الهند، وهو نفس الشيء ولكن بأسماء مختلفة.