salgama

== Latin == === Étymologie === Avec un suffixe obscur, de sal, correspond à ἅλμη, halmê en grec ancien. === Nom commun === salgama \Prononciation ?\ neutre pluriel Conserve de cornichons dans de la saumure. Tempore non alio vili quoque salgama mercecapparis et tristes inulae ferulaeque minacesplantantur, nec non serpentia gramina mentaeet bene odorati flores sparguntur anethirutaque Palladiae bacae iutura saporemseque lacessenti fletum factura sinapis,atque holeris pulli radix lacrimosaque caepaponitur et lactis gustus quae condiat herba,deletura quidem fronti data signa fugarum,vimque suam idcirco profitetur nomine Graio. — (Columelle, De Re Rustica, X) C'est dans le même temps que l'on plante le câprier dont ou confit les boutons à peu de frais, la triste année, et les menaçantes férules; la menthe aux rameaux diffus, l'aneth dont les fleurs répandent au loin leur agréable odeur, la rue qui triomphe de la saveur du fruit de Pallas, la moutarde qui fait couler les pleurs de ceux qui en usera sans discernement, la racine brune du macéron, l'oignon qui provoque les larmes, le passerage qu'on emploie à relever la saveur du lait, et dont le nom grec annonce sa propriété de faire disparaître la flétrissure imprimée sur le front des esclaves fugitifs. — (traduction) ==== Dérivés ==== salgamarius (« marchand de conserves ») salgamum (« alimentation, nourriture ») salmacidus (« saumâtre ») === Références === « salgama », dans Félix Gaffiot, Dictionnaire latin français, Hachette, 1934 → consulter cet ouvrage « salgama », dans Charlton T. Lewis et Charles Short, A Latin Dictionary, Clarendon Press, Oxford, 1879 → consulter cet ouvrage