mattra

== Salentin == === Étymologie === Du grec μάκτρα, máktra (« pétrin »). === Nom commun === mattra \ˈmat.tɽa\ féminin (Brindisien), (Leccese), (Salentin méridional) (Cuisine) Pétrin. ==== Notes ==== Portée dialectale : Brindisien : ce mot est attesté à Francavilla Fontana, Ostuni, Sava. Leccese : ce mot est attesté à San Cesario di Lecce, Galatina. Salentin méridional : ce mot est attesté à Casarano, Calimera, Corigliano d'Otranto, Salve, Tiggiano, Tricase, Ugento. ==== Dérivés ==== mattrabbanca === Références === Giovan Battista Mancarella, Gruppo Culturale Savese, Lessico dialettale di Sava, Edizioni del Griffo, Lecce, 2000 Museo Etnologico, Exposition permanente, Via Regina Margherita, Sava, 2022 Gerhard Rohlfs, Vocabulario dei dialetti salentini (Terra d'Otranto), Mario Congedo Editore, Galatina, 2007