laitage

== Français == === Étymologie === De lait, avec le suffixe -age. === Nom commun === laitage \lɛ.taʒ\ masculin Tout aliment à base de lait (lait, yaourt, dessert lacté, beurre, crème, fromage…). Je suis venu bourgeoisement m’établir dans une table d’hôte de Boulogne-sur-Mer, où je vis comme un anachorète, d’œufs et de laitage. — (Jules Claretie, Les Victimes de Paris, 1864) Alors que les végétariens ne consomment ni viande ni poisson, que les végétaliens ne consomment ni viande, ni poisson, ni œufs, ni laitages, les vegans ajoutent à ces exclusions alimentaires le refus d'utiliser tout produit issu du règne animal : miel, laine, cuir… — (Catherine Moreau et Florence Solsona, Recettes vegan : 50 petits plats faciles à réaliser, Larousse, 2015) L’épicerie solidaire La Ruche de Suresnes et la Banque Alimentaire de Paris Île-de-France située à Gennevilliers ont ainsi bénéficié de laitages, pâtisseries, viande Label Rouge et fruits et légumes divers ensuite distribués aux Alto-Séquanais dans le besoin. — (revue HDSmag, no 76, mai-juin 2021, page 62) ==== Synonymes ==== produit laitier ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== laitage figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : beurre. ==== Traductions ==== ==== Hyponymes ==== beurre beurre fondu liquide crème fromage lait lait concentré lait fermenté lait stérilisé yaourt === Prononciation === France (Lyon) : écouter « laitage [Prononciation ?] » France : écouter « laitage [Prononciation ?] » === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Voir aussi === laitage sur l’encyclopédie Wikipédia === Références === Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (laitage), mais l’article a pu être modifié depuis.