estoufet

== Français == === Étymologie === De étouffé car ce plat est cuit à l’étouffée. === Nom commun === estoufet \ɛs.tu.fɛt\ masculin (Cuisine) (Sud-Ouest de la France) Cassoulet. A noter que le mot fameux de cassoulet est tout à fait inconnu du peuple toulousain : on dit estoufet de haricots. — (Bernard Moreux, Robert Razou, Les mots de Toulouse, Presses universitaires du Mirail, 2000) ==== Notes ==== Le T final se prononce comme dans certaines régions de France en particulier dans le Sud-Ouest. ==== Traductions ==== === Prononciation === France (Vosges) : écouter « estoufet [Prononciation ?] » === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes