caudel

== Ancien français == === Nom commun === caudel *\Prononciation ?\ masculin Variante de chaudel. Gérars li dist k'il mangeroit Volentiers d'un caudel d'amande — (Le Roman de la Violette, v. 2363, XIIIe) === Références === Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IXe au XVe siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage (chaudel) == Moyen français == === Nom commun === caudel *\Prononciation ?\ masculin Variante de chaudel. Les Ecossois, encore du jourd'hui, font du breuvage de laict clair, gardant la mègue du beurre et autre laict, qu'ils mettent à surir dans vaisseaux de bois ou de terre, meslant trois fois et davantage d'eau que du laict. Isidore l'appelle Lactatum. En la Basse-Normandie, pour l'abondance qu'ils ont des vaches, amassent ce laict sur pour leur caresme et le nomment caudel. — ( Formulaire des Elus de Labarre, livre VII, ch. 2, page 532 (Rouen, 1622)) == Normand == === Étymologie === Du latin *caldellum. → voir chaudeau. === Nom commun === caudel \Prononciation ?\ masculin (Rouen) (Pays de Bray) (Pays de Caux) Chaudeau. === Références === Alexandre Héron, Glossaire de la Muse normande de David Ferrand: dictionnaire du parler de Caux (patois normand), Slatkine Reprints (réimpression de l'édition de Rouen de 1891-1895), 1969, page 39 → [version en ligne]