beignet

== Français == === Étymologie === (1605) Du moyen français bignet, de l’ancien français bugnette (« furoncle »), diminutif de buigne, bugne (« bosse provoquée par un coup »), du vieux-francique *bungjō (« masse, amas »), du proto-germanique occidental *bungjō, du proto-germanique *bungô, *bunkô, de l’indo-européen commun *bʰenǵʰ- (« épais, dense, gras ») (cf. néerlandais bong (« tambour »)), apparenté à l’allemand Bunge (« plante à gros tubercules »), à l’islandais bunge (« convexité »). Équivalent à dérivé de beigne, avec le suffixe -et. Le mot beignet (buignez, buignet) est apparu au début du XIIIe siècle dans Floire et Blancheflor. === Nom commun === beignet \bɛ.ɲɛ\ ou \be.ɲɛ\ masculin (Diminutif) (Pâtisserie) Pâte frite à la poêle et qui enveloppe ordinairement une tranche de quelque fruit. Note : Ce terme est généralement utilisé au pluriel. → voir bougnette Quand les beignets sont bien montés et de belle couleur, retirez-les pour les égoutter et saupoudrez-les de sucre fin. — (Alexandre Dumas, Petit Dictionnaire de cuisine, 1882) La prochaine fois, on pourra aussi essayer les tempuras, ce sont des beignets. — (Françoise Bourdin, Dans les pas d’Ariane, Belfond, 2011, chapitre 3) ==== Dérivés ==== beignet soufflé claquer le beignet manger des beignets après la Pentecôte ==== Hyponymes ==== bottereau (Nantes) bugne (Lyonnais) croustillon (Belgique) pet-de-nonne soupir de nonne (Belgique) roue de tracteur (Québec) roussette sfendj, sfenj (Maroc) yoyo (Tunisie) ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== beignet figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : ananas, bagarre, confiture, pomme. ==== Traductions ==== === Prononciation === La prononciation \bɛ.ɲɛ\ rime avec les mots qui finissent en \ɲɛ\. La prononciation \be.ɲɛ\ rime avec les mots qui finissent en \ɲɛ\. France (Nancy) : écouter « beignet [Prononciation ?] » France : écouter « beignet [Prononciation ?] » France (Lyon) : écouter « beignet [Prononciation ?] » France (Toulouse) : écouter « beignet [Prononciation ?] » Tchad (N'Djaména) : écouter « beignet [Prononciation ?] » France (Vosges) : écouter « beignet [Prononciation ?] » France (Cesseras) : écouter « beignet [Prononciation ?] » Reims (France) : écouter « beignet [Prononciation ?] » Lyon (France) : écouter « beignet [Prononciation ?] » France : écouter « beignet [Prononciation ?] » Annecy (France) : écouter « beignet [Prononciation ?] » Paris (France) : écouter « beignet [Prononciation ?] » (Région à préciser) : écouter « beignet [Prononciation ?] » Burie (France) : écouter « beignet [Prononciation ?] » (Région à préciser) : écouter « beignet [Prononciation ?] » Mulhouse (France) : écouter « beignet [Prononciation ?] » (Région à préciser) : écouter « beignet [Prononciation ?] » Paris (France) : écouter « beignet [Prononciation ?] » Nouveau-Brunswick (Canada) : écouter « beignet [Prononciation ?] » Paris (France) : écouter « beignet [Prononciation ?] » Auvergne (France) : écouter « beignet [Prononciation ?] » Alsace (France) : écouter « beignet [Prononciation ?] » Québec (Canada) : écouter « beignet [Prononciation ?] » Lausanne (Suisse) : écouter « beignet [Prononciation ?] » France : écouter « beignet [Prononciation ?] » Québec (Canada) : écouter « beignet [Prononciation ?] » France : écouter « beignet [Prononciation ?] » France : écouter « beignet [Prononciation ?] » Alsace (France) : écouter « beignet [Prononciation ?] » Aude (France) : écouter « beignet [Prononciation ?] » France : écouter « beignet [Prononciation ?] » Normandie (bailliage de Guernesey) : écouter « beignet [Prononciation ?] » France : écouter « beignet [Prononciation ?] » Angers (France) : écouter « beignet [Prononciation ?] » Montpouillan (France) : écouter « beignet [Prononciation ?] » (Région à préciser) : écouter « beignet [Prononciation ?] » ==== Homophones ==== baigner beigner === Voir aussi === beignet sur l’encyclopédie Wikipédia beignet sur l’encyclopédie Vikidia === Références === Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (beignet), mais l’article a pu être modifié depuis.