amanenn

== Breton == === Étymologie === (1499) Du moyen breton amanenn, du proto-celtique *amben-, de l’indo-européen commun *h₃engʷ-en-. La racine est la même que celle du sanskrit अञ्ज् añj (« oindre »), अञ्जस् añj-as (« onguent »), du latin ungu-ere, ungu-en, ungu-en-tu-m, de l'allemand Ank-e (« beurre »). Apparenté au cornique amanyn, au gallois ymenyn, au gaélique écossais et au gaélique irlandais im, au vieil irlandais imb. === Nom commun === amanenn \ãˈmãːnɛn\ masculin (Cuisine) Beurre. Ya vat, hag ur verenn diouzh ar cʼhentañ am eus bet : soubenn ar cʼhig, ha goude ur pikol plaisenn, rouzet ’barzh an amanenn… — (Jarl Priel, An dakenn dour, in C’hoariva brezhonek - Pemp pezh-c’hoari berr, Skridoù Breizh, 1944, page 64) Oui alors, et j’ai eu un excellent déjeuner : du pot-au-feu, et ensuite une énorme plie, revenue dans le beurre… Perak ar cʼhouer, a rae gwechall an amanenn gant e ribod, a arver hiziv an diziennerez trelocʼhel ? — (Dafar evit istor an trede Emsav 2. – Ar bountad yezhelour in Emsav, no 55, juillet 1971) Pourquoi le paysan qui faisait autrefois le beurre avec sa baratte, utilise aujourd’hui l’écrémeuse mécanique ? ==== Variantes ==== amann ==== Dérivés ==== === Références ===