يرجع تسمية الكحولات لعدة طرق منهم من يسميه كحول أو كهول أو الكهول أما بالنسبة للغة العربية التي أشتق منها السم فهو الغول
الألدول أو ألدول أدوكت (من «ألدهيد ألكوهول») هو هيدروكسي كيتون أو ألدهيد، وهو نتاج إضافة ألدول (على العكس من تكثيف ألدول، الذي ينتج شحنة كربونيل α، غير مشبعة).
عندما يستخدم وحده، قد يشير مصطلح «ألدول» أيضا على وجه التحديد إلى مركب 3-هيدروكسي بوتانال.