كان ميميك كريم نوعأ من كريم تقليدي نباتي محتواه الاساسي المكسرات وخالي من اللاكتوز أو صويا أو جلوتين وقد تم اعتماده من باريفي كوشير فقد تم إنتاجه لأول مرة تجاريا في ألباني ونيويورك، من قبل جرين رابيت في يناير 2007، وتم تسويق أيضًا ميميك كريم أساسًا للنباتيين كبديل لمنتجات الألبان، ويشير الموقع الإلكتروني للشركة إلى أن الشركة قد أغلقت بسبب عدم توفر إمكانية الوصول إلى منشأة إنتاج مناسبة في نوفمبر 2013 (لا تزال تبحث عن واحدة).
تم اختراع هذا المنتج من قبل روز آن كولافيتو، التي أرادت صنع آيس كريم بمذاق أفضل وأغني لا يحتوي على منتجات ألبان، وكانت هناك سبع إصدارات متوفرة منهم غير محلى ومحلى بقصب السكر ومحلى خالي من السكر باستخدام محلل طبيعي غيرمحتوي علي سكر وطعم الفانيلا الفرنسية والبندق الغير محلاة الذي يمكن استخدامه كمبيض للقهوة وكريمة خفق ويطلق عليه هلثي توب.
تصل مدة صلاحيته الي سنتين وبمجرد فتحه، يمكن للاحتفاظ بيه في الثلاجة لمدة 14 يوم.