نبذة سريعة عن مقشوش

المقشوش حلوى سعودية، تشتهر في منطقة المدينة المنورة وبعض مناطق غرب السعودية. ويؤكل في موسم الشتاء خاصة. يُصنع المقشوش من دقيق البر، والدقيق الابيض، والبيض، والخميرة، واللبن. ويضاف اليه العسل او السمن بعد التحضير.