لماذا يجب أن تتعلم عن مفارقة البطاطس

مفارقة البطاطس (الإنجليزية: Potato Paradox) عبارة عن مسألة رياضية حسابية لها نتيجة مضادة لسرعة البدهية. المفارقة تتلخص بحساب نقص كتلة البطاطس بعد تجفيف حيث يتبين بعد الحساب النسبة مخالفا للتوقع.