فك شفرة معروك

المعروك أو «خبز رمضان» هو خبز حلو تقليدي سوري مخمر شائع في المطبخ الشامي. يُصنع بأشكال وأحجام متنوعة، ويُحشى بحشوات مختلفة. يحظى بشعبية كبيرة خلال شهر رمضان، ويُحشى تقليدياً بعجينة التمر ويُنكه بالمحلب.