فك شفرة معروك

المعروك خبزٌ حلوٌّ سوريٌّ تقليديٌّ مُخَمَّرٌ، شائعٌ في المطبخ الشامي. يُحضَّر بأشكالٍ وأحجامٍ مُتنوعة، ويُحشى بحشواتٍ مُختلفة. يحظى بشعبيةٍ كبيرةٍ خلال شهر رمضان، ويُحشى عادةً بمعجون التمر، ويُنكَّه بالمحلب. و بسبب شهرته برمضان فيسمى بخبز رمضان.