المطرس (الجمع: مطارِس)(بالإنجليزية: Matrix) في علم الأحياء هي المادة (أو الأنسجة) الموجودة بين خلايا الكائنات حقيقية النواة. وتوجد في الأنسجة الضامة المختلفة، وتعمل المطرس بشكل عام كبنية تشبه الهلام بدلاً من السيتوبلازم في النسيج الضام.
تتكون الأنسجة الضامة من مطرس خارج الخلية (بالإنجليزية: extracellular matrix)، ويشكل المطرس الأساس الذي تنمو منه أظافر اليد والقدم.