يعتمد المطبخ الجرينلاندي تقليدياً على لحوم الثدييات البحرية والطيور والأسماك، ويحتوي عادةً على مستويات عالية من البروتين. منذ الاستعمار ووصول التجارة الدولية، تأثر المطبخ بشكل متزايد بالمطبخ الدنماركي والبريطاني والأمريكي والكندي. خلال فصل الصيف عندما يكون الطقس أكثر اعتدالاً، غالباً ما تناول السكّان وجبات الطعام في الهواء الطلق.