كل ما تريد معرفته عن مطبخ بوتاني

يعد الأرز الأحمر البوتاني من الأطعمة الأساسية في المطبخ البوتاني، وهو يشبه الأرز البني في قوامه، لكنه يتمتع بطعم الجوز. وهو النوع الوحيد من الأرز الذي ينمو على ارتفاعات عالية. وتشمل الأطعمة الأساسية الأخرى الحنطة السوداء والذرة على نحو متزايد.