بدأت مرحلة خروج المغلوب في الدوري الأوروبي 2018–19 في 12 فبراير، ومن المقرر أن تنتهي في 29 مايو 2019 مع النهائي في الملعب الأولمبي في باكو، أذربيجان، لتحديد بطل الدوري الأوروبي 2018–19. ويتنافس ما مجموعه 32 فريقا في مرحلة خروج المغلوب.
لأول مرة، سيتم استخدام نظام حكم الفيديو المساعد في المسابقة، حيث سيتم تنفيذه في المباراة النهائية.
الأوقات هي توقيت وسط أوروبا/التوقيت الصيفي لأوروبا الوسطى، كما هو مدرج بواسطة يويفا (التوقيت المحلي، إذا كان مختلفًا، بين قوسين).