لحم التمساح هو لحم الذي يصنع من التماسيح والمخصص للاستهلاك. اُسْتُخْدِم تاريخياً وفي العصور المعاصرة في مطابخ مختلفة في جنوب الولايات المتحدة. يمكن أيضًا استهلاك بيض التمساح. لحم التمساح غني بالبروتين وقليل الدهون، وله نكهة خفيفة وبنية قاسية.
داخل الولايات المتحدة لا يمكن الحصول عليه بشكل قانوني إلا من مزارع التماسيح وموسم الصيد القانوني القصير في بعض الولايات. يمكن شراء لحم التمساح من المزارع في متاجر الأطعمة المتخصصة، وبعض متاجر البقالة، ويمكن أيضًا طلبه عبر البريد. تقوم بعض الشركات الأمريكية بمعالجة وتسويق لحوم التمساح المشتقة من ذيل التمساح فقط. ويمكن أيضًا تحويله إلى طعام للحيوانات الأليفة.