كعكة الرّطل أو (بالإنجليزية: Pound cake، ت.ح.: 'الباوند كيك') هي نوع من الكعكات التي تتساوى فيه المكونات الأربعة وهي: الدقيق والزبدة والبيض والسكر بوزن الرطل.
. تُخبز كعكة الرطل عمومًا إما في مقلاة رغيف أو قالب بُنت، وتُقدم مزينة إما بمسحوق السكر أو مُزجج قليلاً أو بكساء سكري.