الكروكي هو بسكويت جزائري تقليدي، وطبق مميز في المطبخ الجزائري. مصنوع من الدقيق والسكر والبيض والخميرة والزيت أو الزبدة، وتُضاف مذاق له من قشر الليمون والفانيليا وماء زهر البرتقال.
الكروكي هو بسكويت جزائري تقليدي، وطبق مميز في المطبخ الجزائري. مصنوع من الدقيق والسكر والبيض والخميرة والزيت أو الزبدة، وتُضاف مذاق له من قشر الليمون والفانيليا وماء زهر البرتقال.